Descrizione
Alimento a fini medici speciali.
Indicato per la gestione dietetica di epilessie farmacoresistenti e rari difetti del metabolismo energetico cerebrale, come il difetto del trasportatore di glucosio 1 (GLUT1) e il deficit di piruvato deidrogenasi (PDH), nell’ambito della dieta chetogenica. Le diete chetogeniche sono diete ad alto contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati, che simulano lo stato metabolico del digiuno. Tavoletta al cacao con acidi grassi a catena media. Con edulcoranti.
Ingredienti
Burro di cacao 30%, trigliceridi a catena media 21,2% (da grasso di palma e cocco), fibra vegetale (inulina di cicoria, fibra solubile di mais); edulcoranti: eritritolo, sucralosio; cacao in polvere 6%, proteine del latte, pasta di “Nocciola Piemonte IGP”, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere soia, lattosio (latte), e frutta a guscio.
Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g	per una tavoletta (25 g)
Energia	2.396 kJ/582 kcal	599 kJ/146 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi di cui acidi grassi monoinsaturi di cui acidi grassi polinsaturi di cui MCT di cui LCT	55,4 g 41,1 g 13 g 1,3 g 21,2 g 34,2 g	13,9 g 10,3 g 3,2 g 0,3 g 5,3 g 8,6 g
Carboidrati di cui zuccheri di cui polioli di cui eritritolo*	15,4 g 1 g 11 g 11 g	3,8 g 0,3 g 2,8 g 2,8 g
Fibre	18,9 g	4,7 g
Proteine	7,1 g	1,8 g
Sale di cui sodio	0,04 g 17 mg	0,01 g 4 mg

*L’eritritolo deve essere sottratto dalla quantità totale di carboidrati prima di calcolare il rapporto chetogenico.
Modalità d’uso
La dose consigliata dipende dall’età, dal peso corporeo e dalla condizione medica personale e deve essere determinata dal medico. MCT Cacao Bar deve essere introdotto lentamente nella dieta poiché un rapido assorbimento di grandi quantità può causare vomito o diarrea.
Avvertenze
Da utilizzare sotto il controllo medico. Adatto a partire dai 3 anni di età. Non adatto come unica fonte nutrizionale. Non adatto per persone affette dalle patologie menzionate. Non utilizzare per via parenterale. Non adatto se si sospetta una chetoacidosi/acidosi metabolica, cirrosi epatica scompensata o disturbi metabolici (MCAD-,VLCAD-, LCHAD-, CPT1-, CPT2-, CACT-deficienza). Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi. Nel caso in cui il prodotto venga esposto a basse temperature possono comparire macchie bianche sulla superficie; se il prodotto viene riportato a temperatura ambiente, il prodotto riassume il suo aspetto standard.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore e luce, al di sotto dei 18° C.
Validità a confezionamento integro: 18 mesi.
Formato
Confezione da 4 tavolette da 25 g.
Peso netto: 100 g.