Descrizione
Ideale per la pasta fresca e ripiena, adatta per impasti con o senza uovo. Il colore mantiene la sua naturalità anche a seguito di pastorizzazione. La sfoglia permette un assorbimento ideale del condimento. Idonea sia per processi manuali che meccanici. Senza glutine e senza lattosio. Per nuove accattivanti ricette da realizzare con il nostro mix dalle performance professionali e perfetto per le preparazioni casalinghe.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, fioretto di mais; stabilizzante: gomma di guar, sale, fibre vegetali (barbabietola, psyllium); emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa.
Presenti anche latte, uova, frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Senza glutine e lattosio.
Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.390 kj / 329 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0 g 0 g
Carboidrati di cui zuccheri	78 g 0 g
Fibre	5,4 g
Proteine	1,1 g
Sale	0 g

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 6 mesi.
Formato
Sacchetto da 1 kg.
Cod. 102